प्रिया की कीटो ग्रीन स्मूदी

रोज मुझे दोस्तों और परिवार के लोगों से बहुत सारे सवाल मिलते हैं कि कीटो पर क्या खाना चाहिए और क्या नहीं। वे मुझसे दाल,फल,जूस और मिठाई के बारे में पूछते हैं। जबसे उन्होंने कीटो पर आने का फैसला किया, इसलिए उन्हें शेक्स और जूस की याद आती है,जो कि वे सब कीटो पर आने से पहले पिया करते थे। मैं भी स्वीकार करती हूं कि मैं भी इन शेक्स और जूस को याद करती हूँ। भारत में गर्मियों के समय में बहुत अधिक गर्मी होती है और एक व्यक्ति एक दिन में कितने गिलास निम्बू का रास पी सकेगा।

इसे ध्यान में रखते हुए, मैं आपके लिए आज नाश्ते में स्मूदी (Keto Green Smoothie) में खीरा और पालक का स्वादिष्ट कॉम्बो लायी हूं। यह आंख और शरीर के लिए भी एक उपचार की तरह है। यह पोषण और वसा से भरपूर है। और अगर आपको लगता है कि आप तरल (liquid) पालक नहीं खा सकते हैं, तो मैं आपको विश्वास दिलाती हूं कि इसमें पालक का स्वाद बहुत अच्छा है। जब मैं इस पालक स्मूदी को सुबह पीती हूं, तो इसकी ताजगी मेरे मस्तिष्क को चार्ज करती है और मुझे पूरे दिन के लिए ऊर्जावान करती है और बढ़ावा देती है।

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आप palate cleanser के रूप में इसका सेवन कर सकते हैं। आप जिम में जाने से पहले या बाद में इसे पी लें। और यदि आप भारत के सबसे गर्म शहरों में से एक में रहते हैं, तो गर्मी के दिन के लिए यह आपका सबसे बढ़िया नाश्ता है।

प्रिया की कीटो खीरा/पालक स्मूदी (Keto Green Smoothie)

प्रक्रिया

1. इस स्मूदी को बनाना बहुत ही सरल है। बस अपने मिक्सर में पालक डालें और उन्हें टॉस करें।

2. नारियल दूध डालें और मिश्रण को थोड़ा और मिलाएं।

3. बर्फ के टुकड़ों में इसे टॉस करें।

4. अब इसमें स्टीविया,नारियल तेल और अलसी पाउडर मिलाएं।

5. ब्लेंडर बंद करें और मिश्रण को थोड़ी देर खुद ही व्यवस्थित होने दें और फिर कुछ देर इसे मिलाएं।

6. आपके चाहे तो इसे ऊपर कटा हुआ खीरा डाल सकते हैं या इसे बाकी सामग्री के साथ मिला सकते हैं।

7. मुझे व्यक्तिगत रूप से टुकड़ों में कटा हुआ खीरा पसंद हैं, और इसे कटा हुआ ही रखें।

8. आपको पालक ऊपर की और तैरता दिखेगा, लेकिन आपको इसका स्वाद काफी अच्छा लगेगा।

9. एक लंबे गिलास में इसे डालो और शांति से इसका आनंद लो।

10. पुदीने की पत्तियों से इसे गार्निश करें।

अलसी पाउडर

मैंने इस रेसिपी में अलसी पाउडर का उपयोग किया है। लेकिन आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं। अलसी फाइबर, मैंगनीज, विटामिन बी1 और ओमेगा 3 का एक बहुत ही समृद्ध स्रोत हैं। अलसी पाउडर का सिर्फ 1 चम्मच आपको ओमेगा 3 आपको दैनिक पोषण संबंधी आवश्यकता प्रदान करता है। और यदि आप अलसी के स्वाद के बारे में सोच रहे हैं, तो आप यह जान लें कि उनका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है और उसमें पोषक तत्व होते हैं। लेकिन जब आप अलसी पाउडर को शेक्स और समुदी में डालते हैं तो यह अन्य स्वादों पर हावी हो जाता है।

एमसीटी तेल

फिर से एक वैकल्पिक सामग्री जिसे आप चाहें तो छोड़ सकते हैं । अगर आप मुझसे पूछें, तो इसे छोड़ें नहीं, इसे जरूर डालें, यदि आप स्मूदी में फैट्स को नियंत्रित करना चाहते हैं

अगर आपको पसंद आया तो मुझे बताएं।

इसका आनंद लें!!