प्रिया का दस मिनट में भारतीय कीटो पिज्जा

Prep Time:

तैयारी का समय: 5 मिनट

Cook Time:

पकाने का समय:10 मिनट

Serves:

2 लोगों को सर्वे कर सकते हैं

Last updated on July 30, 2021

मैं आपके जीवन को सुपर स्पेशल बनाने वाली हूं। किसने कहा कि सिर्फ इसलिए कि आप कीटो पर हैं, आपके पास अच्छा खाना नहीं है? मैंने आज आपके लिए सबसे अद्भुत भारतीय कीटो पिज्जा का आविष्कार किया है। और आपको इसे बनाने में प्रतिभाशाली होने या शेफ होने की आवश्यकता नहीं है। अगर मैं खाना बना सकती हूं, तो कोई भी कर सकता है।

जब आपको पता चलेगा कि मैंने पिज्जा बेस के लिए क्या उपयोग किया है, तो आप निश्चित रूप से अपनी कुर्सी से फिसल जाएंगे। मैंने इसके लिए psyllium हस्क पाउडर ( psyllium husk ), अंडे और अमूल पनीर क्यूब्स का उपयोग किया है। इस भारतीय कीटो पिज्जा को बनाने में कुल समय सिर्फ दस मिनट का था। आपको यह जानकर खुशी होगी कि एक सर्व या दो स्लाइस में केवल 1g नेट कार्ब्स हैं।

ध्यान रखने योग्य बातें:
मैंने फाइनल बेकिंग के लिए एक इलेक्ट्रिक तंदूर का उपयोग किया है, लेकिन आप इसे माइक्रोवेव में या कम आंच पर भी ग्रिल पैन पर बेक कर सकते हैं। पिज्जा सॉस के लिए मैंने चिंग्स शेजवान स्टिर फ्राई सॉस (Chings Schezwan Stir Fry Sauce) का इस्तेमाल किया है। आप किसी भी टमाटर आधारित कम कार्ब सॉस, या यहां तक कि घर की बनी टमाटर प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं। टॉपिंग के लिए मैंने 50 ग्राम चिकन सॉसेज और अमूल मोजरेला चीज का इस्तेमाल किया है। आप किसी भी पनीर का उपयोग कर सकते हैं और आप बेझिझक इसे मार्गरिटा (Margarita) पिज्जा के रूप में अपनाये या अपनी पसंद के किसी भी टॉपिंग को डाल सकते हैं। अंत में पोषण तथ्य चिकन के मायने विशेष है।

पूरे पिज्जा को बनाना आसान था,यह संतोषजनक और भरपूर था। मेरे पास दो से अधिक स्लाइस नहीं थे। एकमात्र परिवर्तन जो मैं अगली बार कर सकती हूं, एक तो अंडे को कम करने के लिए होगा और शायद बेस को अधिक कुरकुरा करने के लिए केवल दो पनीर क्यूब्स का उपयोग करें। कुछ लोग कह सकते हैं कि पूरी तरह से कीटो के अनुकूल होने के बाद भी मैं दूसरी ओर से भोजन के लिए लंबे समय से अनुकूल थी। लेकिन यह सच नहीं है, मैं कीटो जीवनशैली पर पूरी तरह से अच्छा खाना खाने और जीवन का आनंद लेने के लिए दृढ़ हूं।

भारतीय कीटो पिज्जा बनाने की प्रक्रिया

1. एक बाउल में अमूल चीज़ क्यूब पीस लें।