कीटोजेनिक मुर्ग पलक आज के लिए मेरा कीटो लंच आइडिया है। इसमें चिकन विंग और पालक शामिल हैं। इसका उद्देश्य प्रोटीन, फाइबर और फैट्स की एक अच्छी खुराक प्राप्त करना है, और स्पष्ट रूप से न्यूनतम कार्ब्स।
आपको बस रात में चिकन को मैरीनेट करना है। सुबह इसे लगभग दस मिनट के लिए कम आंच पर पकाने दें, इसे लंच बॉक्स में पैक करें और इसे काम पर ले जाएं। आप इसे ठंडा या गर्म खा सकते हैं। और जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, आप हमेशा अपने मैक्रोज़ के अनुसार मात्रा अनुकूल कर सकते हैं।
मेरा कीटोजेनिक मुर्ग पलक रसदार है और इसे हलके भोजन के रूप में खाया जा सकता है। इसे बाहर की तरफ एक अच्छा क्रस्ट मिलता है और हल्का तलने पर पालक डिश में एक अच्छा क्रंच मिलता है।
प्रक्रिया
1. चिकन को धो लें और इसमें ग्रीक योगर्ट मिलाएं।
2. अब पालक को धोकर काट लें।
3. पालक, नमक, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, सूखे मसाले डालें और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ। अब इसमें तेल डालकर इसे और मिलाएं।
4. इसे रात भर या कम से कम तीन से चार घंटे के लिए मैरीनेट करें।
5. जब आप इसे पकाने के लिए तैयार हों, तो इसे एक भारी तले वाले पैन में रखें, और लगभग दस मिनट के लिए ढककर धीमी आंच पर पकाएं
6. पानी के भाप बन जाने के बाद, ढक्कन खोलें और पांच मिनट के लिए तेज आंच पर इसे पकाएं।
7. आंच बंद करें,चिकन को पांच से दस मिनट तक अलग रख दें। फिर इसे पैक करें और इसे काम पर ले जाएं।
टिप: अधिकांश केटोइट्स (Ketoites) बुलेट प्रूफ कॉफी के एक कप के बिना नहीं कर सकते। मैं पूरी तरह से काम पर इसे याद करती हूँ। इसलिए मैंने इसे रोजाना बनाने का एक आसान सा तरीका समझ लिया है। मैं काम पर जाने से पहले एक गिलास में सटीक मात्रा में मक्खन, तेल, कॉफी ले जाती हूँ और जब मैं जब भी अपना कप बनाना चाहती हूँ, तो उसमें गर्म पानी मिला लेती हूँ!
